油抜きダイエットなんてものもあるくらい、体重を気にする人にとっては油は気になる存在ではないでしょうか。
でも油抜きをして肌はカサカサ、髪はバサバサ、便秘になった人も多いはず。
なぜなら油は肌や髪を健康に保ったり、ツルンと便を出すのに必要なものだからなんです。
ただ油ならなんでも便秘にいいわけではありません。
便秘の解消に効果的な油やおすすめの取り方、注意点をご紹介します！
目次
便秘解消に効果的な油
オリーブオイル
オリーブオイルはオリーブの果実から採れる油です。
主成分であるオレイン酸は小腸で吸収されずに大腸まで届き、便の滑りをよくしたり、腸に刺激を与えてぜん動運動を促す働きがあります。
そのため便秘の解消に効果的なのですね。
オリーブオイルは「天然の下剤」とも呼ばれているそうですよ。
オリーブオイルはまた、悪玉コレステロールを減らしたり、生活習慣病の予防に効果が期待できます。
オレイン酸は熱に強いため、炒め物や揚げ物に使用しても効果は維持できるのが特徴です。
亜麻仁油
亜麻仁油は亜麻という植物の種から採れる油です。
αリノレン酸が多く含まれ、便秘の解消や血流の改善、アレルギー症状の改善、生活習慣病の予防などの効果が期待できます。
亜麻仁油は熱に弱いため、熱を加えると栄養成分が壊れます。
そのためそのまま飲んだりサラダにかけたりして摂るのがおすすめですよ。
えごま油
えごま油にもαリノレン酸が多く含まれていて、便秘の解消に効果的です。
えごま油も熱に弱いため、炒め物や揚げ物で使用するのはおすすめできません。
サラダにかけたりして摂りましょう。
オリーブオイルのおすすめのとり方
オリーブオイルの便通効果をさらに高めるとり方をいくつかご紹介します！
納豆＋オリーブオイル
納豆は食物繊維が多く腸内環境を整えたり、血液をサラサラにする効果があります。
オリーブオイルを加えることでまろやかになり、納豆が苦手な人でも食べられる人が多いようですよ。
納豆をかき混ぜたらオリーブオイルを小さじ1杯加え、添付のタレや醤油をかけてできあがりです。
ヨーグルト＋オリーブオイル
ヨーグルトは腸内環境を整えたり、骨粗鬆症を予防する効果があります。
ヨーグルトのカルシウムは吸収されやすいので、カルシウム不足の人におすすめ！
ヨーグルトにオリーブオイル小さじ1杯をたらし、お好みではちみつなどを加えればできあがりです。
キウイフルーツ＋オリーブオイル
キウイフルーツは食物繊維が豊富で、美容にいいビタミンCもたっぷり含まれているため、美容も気になる人におすすめ！
キウイフルーツを半分に切り、スプーン1杯分ほどすくった穴にオリーブオイルを入れてできあがり。
斬新な食べ方ですね（笑）。
ココア＋オリーブオイル
ココアには食物繊維が豊富に含まれ、体を温める効果もあるので、冷え性の人におすすめ！
普通に作ったココアにオリーブオイルを小さじ1杯入れてできあがり。
甘酒＋オリーブオイル
甘酒は「飲む点滴」と言われるくらい健康にいい飲み物です。
甘酒は食物繊維とオリゴ糖が豊富で腸内環境を整えるほか、甘酒のブドウ糖が血糖値を上げ、満腹感を得やすくするので、食べ過ぎを防ぐことができます。
そのためダイエット効果も得たい人におすすめ！
甘酒に小さじ1杯のオリーブオイルを加えればできあがり。
以上どれも簡単に作れるものばかりですね。
油をとるときの注意点
ご紹介した3つの油はいずれも大さじ1杯で約110キロカロリー、小さじ1杯で約37キロカロリーあります。
取り過ぎると肥満の原因になるので、1日大さじ1杯程度にしておきましょう。
そのまま飲む時は空腹時は避けて、食事中がおすすめですよ。胃もたれを防ぐことができますし、消化や吸収を助けてくれるからです。
また油は長期保存すると酸化します。酸化とは油が劣化することなので、味が落ち、栄養価も低くなります。
その上、酸化が進んだ油は体に悪影響を与えるので、使用するのは避けましょう。
酸化すると変な匂いがしたり、色が濃くなったりします。
オリーブオイルは酸化しにくいので、保存がききます。
冷蔵庫で保管すると固まるので、冷暗所で保管し、開封後は2～3ヶ月で使い切りましょう。
一方、亜麻仁油とえごま油は酸化しやすいので、開封後は冷蔵庫に保管の上1ヶ月くらいで使い切ってください。
まとめ
亜麻仁油とえごま油は酸化しやすく、長期保存はできないので、オリーブオイルのほうが使いやすいのではないでしょうか。
オリーブオイルは熱に強いため、いろんな料理に合わせやすいのも魅力的です。
今まで油は意識してこなかったという人も、油を替えることでこれまでとは違う朝が迎えられるかもしれません。
ご紹介したオリーブオイルのおすすめのとり方以外にも、好きなものにオリーブオイルをかけて味の相性をみるのもいいですね。
意外なおいしい発見があるかもしれません。
そうしておいしく便秘の解消ができたら最高ではないでしょうか。
