舞茸は古くから漢方薬に利用されているほど様々な健康効果があり、ガン対策にもなるとして注目の食材です。
舞茸を手軽に摂れる舞茸茶はダイエットに効果的としてテレビに何度も紹介されたので、関心を持った人も多いのではないでしょうか。
舞茸茶はダイエットだけでなく便秘の解消にも役立ちます。
お茶を飲むだけでダイエット、便秘の解消になるなら幸せですよね。
他に期待できる効果や副作用、効果的な飲み方までまとめていますのでじっくりお読みください！
目次
舞茸の特徴
舞茸はサルノコシカケ科のきのこで、山に自生した天然舞茸は収穫量が少なく「幻のきのこ」と呼ばれます。
スーパーで安価で販売されているものは栽培ものなのですね。
天然舞茸は見つけ出すことが難しいことから「見つけると舞うように喜んだ」とか「かさのヒラヒラが蝶が舞っているように見える」ことから名付けられたと言われます。
舞茸は主に東北地方の深山の老木の根ぎわに生えていて、20キロから30キロにも育ちます。
成人で1日約30gから40gの舞茸を食べることによって健康増進が期待できると発表されています。
ただ毎日舞茸を食べるとなったら、好きな人でも大変かもしれません。
その点、舞茸茶なら舞茸の栄養を簡単に摂れますね。
成分と効果
舞茸茶には次のような成分が含まれています。
では期待できる効果を一つずつ見てみましょう！
便秘の解消
舞茸には食物繊維が多く含まれています。
舞茸100g中、水溶性食物繊維が0.3g、不溶性食物繊維が2.4gと圧倒的に不溶性食物繊維が多いのです。
不溶性食物繊維は腸内で水分を吸収して膨らみ便のかさを増やすため、便秘の解消に効果的です。
また、有害物質を吸着して体外に排出するため、大腸がんの予防にも効果的です。
ダイエット効果
舞茸に含まれる「MXフラクション」は舞茸特有成分で、血糖値の上昇を抑えたり、コレステロールを下げる効果があります。
またキノコ由来の植物性キトサン「キノコキトサン」は血糖値の上昇を抑えたり、脂肪の分解・燃焼を促進する働きがあります。
そのため肥満や糖尿病の予防・改善に効果が期待できるのですね。
そして舞茸はカロリーも低いので、ダイエットの強い味方と言えます。
ガン予防
舞茸に含まれる「MDフラクション」も舞茸特有成分です。
MDフラクションはキノコ類に含まれるβ-グルカンという多糖体の一種で、高い抗酸化作用と免疫力を活性化する働きがあります。
臨床実験によりガンの増殖を抑える効果があることがわかっているんですよ。
アメリカのガン患者3,000人が舞茸を食べたところ、乳ガン、子宮ガン、卵巣ガンなどの特に進行の遅いガンに高い効果が得られたのです。
このように人への実験で実際に効果が出ていると、信頼性が増しますよね。本当にガンに効果があるんだって。
ガン予防として毎日摂取するのもいいのかもしれませんね。
利尿作用
舞茸に多く含まれているカリウムには利尿作用があります。
体内の余分な水分や塩分を排出するため、むくみの改善に効果的です。
骨粗しょう症の予防
舞茸に多く含まれているエルゴステロールはプロビタミンDと言われます。
カルシウムの吸収を助け、骨や筋肉を丈夫にする働きがあるため、骨粗しょう症の予防に効果が期待できます。
副作用はある？
舞茸茶に副作用は特にありませんが、食物繊維が豊富なので、摂りすぎるとお腹がゆるくなることがあります。
また、きのこにアレルギーのある人は摂取を控えてください。
カフェインは含まれていないので、妊婦さんや子どもでも安心して飲むことができますよ。
効果的な飲み方
血糖値の上昇抑制効果や便秘の解消効果を得るならば、食事の前か食間に飲むのが効果的です。
舞茸茶だけで飲みにくいならトマトジュースを加えることで飲みやすくなりますし、便秘の解消効果も高まります。
さらにトマトジュースでなくトマトピューレにすると、トマトジュースに比べて食物繊維が1.5倍になるばかりか、空腹を抑える効果も高まるんですよ。
食前に舞茸茶＋トマトピューレを飲むことで、食べる量を抑えられ大きなダイエット効果が期待できるんですね。
作り方
舞茸茶は作るのが簡単ですし、スーパーで安く買えるので手作りしてはどうでしょう。
注意点ですが、舞茸に含まれるMDフラクションは水溶性なので、洗うと水に溶けだしてしまいます。
店で売られている舞茸は無菌で栽培されているので、洗わないで使いましょう。
用意するものは舞茸1パックと水600ccだけ。この2つを鍋に入れ、沸騰したら30分煮るだけです。
煮る時は蓋を少しずらしておくのが大切だそう。
トマトジュースを入れる場合はできた舞茸茶と1:1の割合で混ぜ、トマトピューレなら200gほど入れてください。
これを1日1リットル飲むのが効果的です。
おすすめの舞茸茶
作るのは簡単とは言え、30分も煮出さなければならないので時間がない人にはきついかと思います。
舞茸茶にはティーバッグタイプや粉末タイプのものも販売されているので、手軽に舞茸の栄養を摂りたい人におすすめです。
粉末なら1日5gで約70g分（1株分）の舞茸の栄養が摂れるんです。
国産舞茸粉末を販売している「タマチャンショップ」さんによると、1日3g～6gを毎日続けると、舞茸茶ダイエットの生舞茸と同じ効果を期待できるそうですよ。
粉末は普通にお茶として飲む以外にも、味噌汁やスープに入れて摂ることができますし、ふりかけ代わりに使うこともできて便利です。
まとめ
舞茸茶はテレビ番組の影響で、ダイエットに効果があることが全国に知れ渡ったようですね。
便秘の解消やガン予防にも効果が期待でき、今後舞茸はさらに注目されそうです。
ただ毎日続けなければ意味がないので、ちょっと飲んだだけで効果がないからとすぐに諦めず、気長に続けるのが大切ですね。
